[1]李赵梅,王姗姗,张玉红,等.牦牛不同部位肉风味差异分析及品质评价[J].西藏农业科技,2026,(01):22-32.
[J].Tibet Journal of Agricultural Sciences,2026,(01):22-32.
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牦牛不同部位肉风味差异分析及品质评价(
)
西藏农业科技[ISSN:1005-2925/CN:54-1024/S]
- 卷:
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- 期数:
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2026年01期
- 页码:
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22-32
- 栏目:
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试验研究
- 出版日期:
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2026-03-30
文章信息/Info
- 作者:
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李赵梅; 王姗姗; 张玉红; 胡赟; 曹涵文
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- 文献标志码:
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A
更新日期/Last Update:
2026-03-30